Пищевая непереносимость грибов

Аллергология - Грибы IgG

Исследование проводится для определения количества антител класса IgG к грибам в сыворотке крови человека. Анализ диагностирует скрытую пищевую непереносимость, а также помогает скорректировать рацион питания.

Характеристики исследования:

• Тип биоматериала: венозная кровь
• Методы исследования: Иммуноферментный анализ 
• Единицы измерения: ед/мл
• Сроки выполнения: 5 дней

Подготовка к исследованию:

• Для достоверности проводимого анализа, кровь сдается натощак, поэтому за 2 часа до начала исследования лучше не употреблять пищу и питье.
• Накануне сдачи крови на пищевые аллергены, не желателен прием глюкокортикоидных препаратов.

Расшифровка анализа на антитела к пищевому аллергену грибы

Интерпретация данного анализа не является основным диагнозом, а носит информационный характер непосредственно для врача, проводимого исследование. Основными параметрами оценки содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови является их количественный уровень. При повышении концентрации референтных значений, установленных производителем набора иммуноферментного исследования, у человека развивается пищевая непереносимость на грибы.

Проявляется данное состояние следующими симптомами:

• Головные боли, мигрень;
• Расстройство ЖКТ (диарея, понос, гастрит, колит, дуоденит).

Основным методом лечения пищевой непереносимости является диетотерапия. Ее принципы основываются на количественном содержании IgG к продуктам исследования, в данном случае грибам. Интерпретация анализа зависит от зоны порога концентрации иммуноглобулинов.

Исследуемые продукты (грибы) делятся на:

• «зеленая» зона – содержание IgG входит в пороговый уровень;
• «желтая» зона – концентрация IgG с подпороговым значением. При получении данного результата, пациенту разрешается употребление грибов не чаще 1 раза в неделю;
• «красная» зона – пищевой продукт (грибы) исключаются из рациона питания минимум на месяц. В дальнейшем производится повторное исследование, исходя из которого, корректируется рацион питания.